回稻田中央

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赤足踩入冰冷泥濘的苗圃,輕輕挖起一棵沾滿露水的秧苗仔細端詳,我用秀明自然農法種五分地水稻田,也用秀明自然農法耕耘自己的方吋心田...瑞玲 0912149050
白米‧糙米

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山上種菜

雖然說我們已經有三年無肥料種稻子的經驗,但畢竟無肥料種菜在太平還是頭一遭,沒有真的種出來講太多也沒有用.如今兩個多月過去了,菜園裡除了蘆筍全軍負沒外(這裡的土質和氣候不適合栽種),白蘿蔔.大頭菜.芥藍菜.芥菜及蒜苗這些山上當季蔬菜都長得很好.尤其是芥菜最厲害,成長的速度和個頭和鄰田阿伯的不相上下!大豌豆也很爭氣地努力往上爬,兩個半月後也開始開花結豆莢!最慢的就屬高麗菜.紅蘿蔔及青白花椰菜,但仔細觀察發現這三種菜竟然很少蟲蟲啃食的痕跡!現在高麗菜已經開始"包葉"了,青花白花椰菜也出現一朶朵如麥克風大的小花,挑除雜草讓紅蘿蔔小苗出頭天大概是最花時間但也是呼吸和心跳離地球最近的時刻,很多想法和道理經常在此刻蹦出來或領悟,有時則是全然地放空~~自在當下. 山上由於氣候涼爽,病蟲害相對較少,所以大家很少噴農藥.但沒有一處是"不施肥的".因為大家普遍認為沒有肥料菜種不起來.根據我的觀察,無論是化肥或有機肥至少兩週施一次肥,有些很勤勞的阿伯大嬸更是週週給菜菜進補.以往秋冬之際山上的菜都很好種,但今年無論是太平.太興.瑞峰...居住在這幾處海跋800m~1000m山區聚落的阿桑都感嘆今年的菜種不起來...菜還沒長大根部就開始腐爛..."氣候怪怪的"...反觀我們的菜園,草叢裡的菜雖然小一些,但卻也朝氣蓬勃生意盎然.大多數人習慣菜長得又快又大,所以不斷地施肥,化學肥料就像是維他命,而有機肥就好比冬令進補,維他命吃多了或是進補補過頭最後一定會有副作用.今年連山上種菜都變難了...這不是病蟲害的問題,這是大地在告訴我們--土壤生病了,"施肥"本身就是個問題,我們實在不能不重視.
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