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赤足踩入冰冷泥濘的苗圃,輕輕挖起一棵沾滿露水的秧苗仔細端詳,我用秀明自然農法種五分地水稻田,也用秀明自然農法耕耘自己的方吋心田...瑞玲 0912149050
白米‧糙米

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作物幼苗定植法part 2

<玉米、蘿蔔、南瓜> 這些蔬菜的原產地是屬於不會太乾也不太溼的中間地帶。土畦的高度在15公分左右或是更低也OK。土畦的寬度:玉米如果一畦種一排那就30~50公分,如果種兩排就90公分~1公尺;蘿蔔30~50公分。土畦間隔:玉米30公分;蘿蔔50公分;南瓜1~1.5公尺就行了。 其他像是紅蘿蔔、麥等等也是屬於中間地帶的作物,幼苗的定植方法也依此為準。 < 黃瓜、茄子、青椒> 原產地在南亞、東南亞的蔬菜不但喜歡乾燥而且也須要很多水分,是比較特殊的作物,所以有必要注意定植的方法。 土畦的高度在15公分左右,高一點或低一點也沒無所謂。埋覆盆苗的洞穴直徑要比盆子稍微大一點、深度和盆子一樣就可以。將苗置入穴中之後露出盆子上方約2~3公分覆土。如此一來苗的週圍就會形成2~3公分的溝,這個部份可以留住露水,讓作物補給到充分的水分。埋入土中盆子下方的根會逐漸枯萎,取而代之的是盆子上方新生的強勢根系。 定植後3~4天從根部澆一次水。此時如果葉子碰到水就容易生病,這一點必須注意。 黃瓜的芯不到12節不會長出枝幹,到第16節都稱作親蔓,之後伸展開來的部分叫做子蔓。黃瓜的芯是向上伸展的,絕對不能讓芯掉下來,一旦往下長就很容易生病。為了方便採收,當長到1.6公尺左右就要讓芯橫著長。 黃瓜、茄子容易得萎凋病及白粉病,以上的方法應該可以有效改善才對。另外,當出現褐斑病時,將食用醋以300倍的比率稀釋薄薄地噴灑就會好轉吧。 < 芹菜、sisitou> 芹菜屬於水芹科植物,是很須要水分的蔬菜。而sisitou是茄科辣椒屬。辣椒本身的原產地是在很乾燥的墨西哥及安地斯地方,而sisitou如果水份不足就會變辣,所以是須要水份的作物。 芹菜定植時土畦高度15公分,並且在土畦上面加深5公分,讓苗得到充分的水分。 Sisitou就不必做土畦,把苗定植在低窪地方果實比較不會辣。 < 哈密瓜> 原產地在北非及中東沙漠地帶的哈密瓜是一種喜歡乾燥不喜歡雨‧水分的作物。要在日本找一個像沙漠一樣的環境是不可能的,然而可以利用定植的工夫提供一個近似沙漠的條件。 此外,一般而言栽種哈密瓜時如果就那樣讓它匍匐在地面容易得到蔓割病也就是從果皮列開然後腐爛,為了避免這種情形通常會立支柱讓果實垂掛下來。而我的方法卻是就醬讓它匍匐在田裡生長。而且目標是一株可以採收多顆果實。和一株採收1~2顆的比起來每一顆果實是小了一點,但是滋味不變。 為確保哈密瓜適宜的排水仍然是要做高的土畦。高度在20公分以上快要30公分左右。在那上面定植幼苗的時後盆子一半以上要露出地面,覆土只是為了要將盆子支撐住不要倒下而已。 哈密瓜幼苗的盆子如果全部都埋在土裡新長出的根系底部會腐爛而容易得病。如此將苗淺植在高土畦上就可以塑造乾燥的氛圍的環境同時防止根系腐爛。 哈密瓜定植後需要很多氮素,所以在每一株旁間隔20公分左右埋入2~4顆大豆就OK。水分當然就都不必了。 收量多的作業方法如下。這種栽種法一株苗會長三根莖幹,逐一有規則地進行莖幹摘芯工作。 首先,當葉片長出6枚時將芯摘除,留下最健康的莖幹其餘全部摘除。留下的莖幹再長出6枚葉片時同樣將芯摘除只留一枝莖幹。這樣重複四次之後就會在第五次長出的莖幹上結果實。用這個方法栽種的話,從一棵苗上採收數十個哈密瓜不是夢。
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