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赤足踩入冰冷泥濘的苗圃,輕輕挖起一棵沾滿露水的秧苗仔細端詳,我用秀明自然農法種五分地水稻田,也用秀明自然農法耕耘自己的方吋心田...瑞玲 0912149050
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<喚醒土壤偉力的耕耘和播種方法>木村阿公續集

< 喚醒土壤偉力的耕耘和播種、幼苗定植的方法> 耕耘是每一塊田共通而且非常重要的一項作業。基本上採取土塊大塊的粗耕方式,讓空氣能流通到土壤內部。只不過這樣的情況下播種之後不容易覆土以及移植幼苗。如圖5所示,先進行粗耕然後再細耕表土。表土細耕的厚度約在3-5公分這樣就可以了。利用這個部份來埋覆種子以及移植幼苗。 關於耕耘還有一件事說明。用拖拉機深耕土層是每年曆行的工作。然而這種深耕作業沒有必要每年進行,倒不如5-10年才深耕一次來得好。這是很重要的。此話怎講呢?深耕的目的是為了讓土壤鬆軟以利排水,但這樣做的同時也大幅破壞了土壤構造,如圖6所示。 耕地土壤表面部份較肥沃而下層則較貧瘠。換句話說,接近表土的部份含有豐富的微生物,是微生物活躍的環境,而下層部份的土壤生態系就比較貧乏。深耕正好讓上下土層翻轉過來,貧瘠的土壤來到上層,不利作物生長。 土壤會從表層慢慢地改善,所以說那樣破壞土壤構造的深耕作業間隔5-10年會比較理想吧。 < 積極利用豆科植物來固氮> 不用肥料及堆肥將如何補充土壤裡的氮素呢?這是自然栽培重要的話題之一吧。水田收割後利用腐敗的稻桿碎屑,而菜園就和蘋果一樣要借助豆科植物的力量。 豆科植物和根瘤菌是共生關係,根瘤菌能夠固定空氣中的氮素,所以可以藉由栽種豆科植物來補充土壤底下的氮素。 然而一樣是豆科植物因品種不同有些能有效利用根瘤菌;有品種就不行。例如黑豆,不管是乾燥地方或潮濕的地方都能生長得很好,然而地下的根瘤菌卻極少,似乎只留住能維持自身生長的所需而已。 在此針對我在栽種蘋果時使用的大豆、牧草及被當作綠肥作物來使用的”狹葉野豌豆”(not sure)進行說明。 大豆的播種方式有兩種,第一種稱作”大家族法”。這個方法是在蔬菜長成大約10~15公分大的時候,在蔬菜兩側每20~30公分埋下一粒大豆(蔬菜和大豆在同一菜畦上),用食指挖到約第一關節深的地方就可以了。大豆屬於喜歡稍微乾燥的作物,以手指第一關節深(約2公分)的程度輕輕覆土,這是很重要的喔! 接著是”核心家庭法”這是在菜畦之間留一條溝渠,蔬菜一畦、大豆一畦交互種植。大豆的間隔和”大家族法”一樣20~30公分;埋入土壤的深度也一樣。如果豆莢要收成就用這個方法。 收成豆莢時留下根部底下的根瘤,只要割下地面以上的豆株。留在土裡的根瘤是根瘤菌的住處,對土壤來說是補給氮素很重要的來源。 另外,豆莢收成之後就這樣在大豆之間種蘿蔔會有非常好的成果。對了…蘿蔔即使連作五年也沒關係。 狹葉野豌豆是和?非常相似的豆科?屬植物。明治時代便被當作牧草傳入,現在被稱做?作為可抑制雜草生長的綠肥作物來使用。 它的根瘤菌比大豆還要強,然而基於它是蔓性植物,有可能會阻礙作物的生長,這一點必須注意。比方說如果和較低矮的蔬菜(如葉菜類)一起種會把蔬菜蓋住,到採收時就很傷腦筋了。此外,如果付著在蕃茄的莖幹上恐怕會使蕃茄停止生長。相對地如果是馬鈴薯等根莖類及果樹等等就比較恰當吧! 一樣是等蔬菜長到10公分高的時候才播種,在兩旁相距30公分左右置入種子,然後輕輕覆土。因為種子小小一顆只比菜種稍微大一點,所以可以用小樹枝之類的先畫一條溝,然而再清將種子慢慢地撒入,這樣會比較有效率。狹葉野豌豆生長速度很快,春天播種夏季乾枯,所以一年播種兩次。 此外,使用燕麥當作綠肥作物的時候,可以10:3的比率加入狹葉野豌豆混合播種,會有很好的結果。 如同在蘋果栽培那一章所說明,為避免氮素過多,不可長期連續利用豆科植物作為綠肥。透過根瘤數量的多寡來判定(如果付著的根瘤有30個,來年就繼續播種;10個以下就停止播種),大約以連續種3年休息2年這樣的循環為標準。
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