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赤足踩入冰冷泥濘的苗圃,輕輕挖起一棵沾滿露水的秧苗仔細端詳,我用秀明自然農法種五分地水稻田,也用秀明自然農法耕耘自己的方吋心田...瑞玲 0912149050
白米‧糙米

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秀明自然農法的定義、理念與目的

轉摘自秀明自然農法協會http://sites.google.com/site/urfarm/guidelines 1.秀明自然農法的定義 所謂的秀明自然農法是由岡田茂吉先生所提倡的農法,講求自然尊重、尊重土地、愛護土地,除了自然堆肥(註1)以外,不施加任何不純淨物質,使土壤潔淨,強化土壤本身力量的栽培法。 (註1)自然堆肥的定義:參考第五章 栽培基準 3.資材 (2)有機資材 一項。 2.活動理念 透過秀明自然農法,培育尊重自然的心,致力於改正違反自然的生活模式,以增進身心健康,將居住安心的良好社會保留給下一世代。 3.目的 (1) 藉著秀明自然農法活動,達到培育順應自然、尊重自然的心、提高感性能力及人格養成。 (2) 生產並供給安全且具有原始風味的蔬菜及作物,健全食的生活。 (3) 串連生產、流通、消費等飲食生活的所有流程,實現順應自然、尊重自然的生活模式。 (4) 停止因農藥活動造成的環境污染及環境破壞,實現健全、可永續的生態系統。 (5) 維持並增進擁有自然的生物多樣性及土壤活力。 (6) 促進可以再生的資源及能源之地域自足及循環。 (7) 構築安全又健康的生活環境,以達成精神上的滿足感。 (8) 理解擁有農業、農村的社會、文化、教育的意義,建構尊重生命的社會。 4.秀明自然農法實施者(註2)的基本態度 (1) 致力理解秀明自然農法的活動理念及目的。 (2) 謹記生產安全且健康的作物。 (3) 用心創造適合當地氣候、風土的技術,致力於引以為豪的農業。 (4) 謹記地域內的循環,致力於全體地域的環境保護。 (5) 提倡實施者間的交流,交換積極性的情報,為提升食物風味、技術、品質而努力。 (6) 盡力保存栽培計劃、栽培紀錄、收穫量調查等紀錄。 (7) 無論是會員販售或一般販售,一定要正確地公開符合本實施綱要的相關農產物狀況等資訊。 (8) 與消費者建立良好且透明的關係,加深彼此間的了解及信賴。 (9) 適當地實行會計管理,以提供農產物合理的價格。 (10) 家庭內部、團體內部及團體間以和為貴,認同彼此間的多樣性,貢獻給當地社會。 (11) 重視博愛主義、人道主義,致力提升人格。 (12) 接觸藝術,提升感性能力。 (註2)秀明自然農法實施者的定義:不是指一般所認定的農家,亦非一般的家庭菜園,而是遵從本實施綱要,實施秀明自然農法的人,才能稱呼為秀明自然農法實施者(或簡稱為實施者)
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